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Osterlamm
Das Osterlamm ist nicht wie der Name vielleicht versprechen möchte, ein Fleischgericht, welches zu Ostern zubereitet wird, sondern ein süßes Backwerk.
Es handelt sich dabei um einen Rührkuchen, der in einer Lammform ausgebacken und mit Puderzucker bestreut wird. weiter

Osterhasen Lieblingsessen: Möhrencremesuppe
Wie schon jedes kleine Kind weiß, kommt dem Osterhasen eine sehr wichtige Aufgabe zu. Er sorgt dafür, daß groß und klein am Ostermorgen mit vielen bunten Eiern überrascht werden.
Das ist eine sehr verantwortungsvolle Aufgabe.
Dafür braucht der Osterhase ganz besondere Nervennahrung. Und wie allgemein bekannt ist liebt der Osterhase Möhren über alles! weiter

Ostereier - mal ganz anders
Wer kennt das nicht? Am Ostermorgen kann man es kaum abwarten das erste Osterei zu verspeisen, Ostermontags schmecken die Eier auch noch. Dienstags denkt man, sie sollen ja nicht schlecht werden ...
Hier einige Rezepte und Ideen, die verhindern, daß sie nicht so schnell die Lust an den Ostereiern verlieren. weiter

Osterhasen aus Hefeteig - Osterrezept aus Deutschland

Zurück zur Seite 1 - Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°C backen.

Tipp:

Anstatt Hasen können auch andere Figuren geformt werden, zum Beispiel Schnecken, Kringel, usw., die auch mit Marmelade oder Obst verfeinert werden können.

Wir danken Patrick Muders aus Oberwesel-Urbar für die Einsendung dieses Rezeptes.

Osterbräuche

Der Osterhase ist heute als österlicher Eierbringer bekannt. Erste Belege für den Osterhasen aus dem Jahre 1678 sind von Georg Franck.

Ostereier sind die zum Osterfest verschenkten bunten und aus verschiedenen Materialien hergestellten Eier.

Das Osterlamm ist aus dem Ritual der Juden entstanden, zum Passahfest ein Lamm zu schlachten und zu verspeisen.

Das Osterfeuer steht als Symbol für die Sonne, die der Mittelpunkt unseren Lebens ist.

In der Osterkerze vereinigen sich die griechische, jüdische, römische und christliche Lichttradition.

Wie viele andere Bräuche geht auch das Osterwasser auf eine vorchristliche Entstehung zurück.